Buffet bestellen: Vorschläge und Preise
Buffet oder individuelles Menü – alle Vorschläge mit Preisen.
- Buffetvorschläge
- 3
- Gäste bei Feiern
- bis 120
Buffet bestellen
Buffet bestellen: drei Vorschläge, ein eigenes Menü oder beides
Ein langer Tisch voller Schüsseln und Platten, an dem jeder findet, was ihm schmeckt: Wer im Oberberg ein Buffet bestellen möchte, wählt im Waldhotel Wiehl zwischen drei Vorschlägen von 42,50 bis 59,50 € pro Person oder lässt sich ein individuelles Menü zusammenstellen.
Für die Feier im Haus
Alle Buffets sind für Ihre Feier im Waldhotel gedacht, vom Geburtstag über die Hochzeitsfeier bis zur Firmenfeier. Die Preise gelten pro Person (Stand 2025).
Überblick
Fünf Angebote für das Essen Ihrer Feier
Alle Buffets sind Vorschläge. Auf Wunsch stimmen wir sie mit Ihnen ab oder erstellen ein individuelles Menü.
Buffet No. 1, kalt und warm
42,50 € pro Person. Hausgemachtes Griebenschmalz, Räucherlachs, Salate, geschmorte Kalbsschulter, Schweinefilet und zum Schluss ein Dessert im Glas. Alle Gerichte
Buffet No. 2, kalt und warm
48,50 € pro Person. Hummusplatte, Räucherfischplatte, Zanderfilet, Roastbeef im Ganzen und ein vegetarisches Maultaschencurry für Gäste ohne Fleisch. Alle Gerichte
Buffet No. 3, mediterran
59,50 € pro Person. Antipasti, spanische Tapas, Mezze, Lachsfilet, Garnelen und Ochsenbäckchen in Portweinsauce. Alle Gerichte
Preise 2025, Stand 2026 auf Anfrage.
Buffet No. 1
Kalt und warm, mit Räucherlachs und Kalbsschulter
Brotkorb
Brotkorb, hausgemachtes Griebenschmalz, Kräuterquark, Kräuterbutter.
Kalte Gerichte
Räucherlachs, Heringsfilet, Sahnemeerrettich; kalte kleine Schnitzel, Minifrikadellen; Melone, Schinken; Tomate-Mozzarella, Basilikum; Bauernsalat mit Hirtenkäse, Bohnensalat, Krautsalat, Nudelsalat; Blattsalat mit Joghurtdressing und Kräutervinaigrette.
Warme Gerichte
Geschmorte Kalbsschulter, Sauce Esterhazy; Hähnchenrouladen, mit Spinat gefüllt; Schweinefilet, Champignonrahmsauce; Gnocchi, Salbeibutter, Parmesan; Blumenkohl, Brokkoligemüse, Sauce Béarnaise; Schwenkkartoffeln, Butterreis, Kroketten.
Dessert in Gläschen
Tiramisu, Pfirsich-Maracujacreme.
Preis
42,50 € pro Person.
Buffet No. 2
Fisch und Roastbeef im Wechsel von kalt und warm
Brotkorb
Brotkorb, hausgemachtes Griebenschmalz, Kräuterbutter.
Kalte Gerichte
Hummusplatte mit verschiedenen Gemüsesorten; bunte Räucherfischplatte, Sahnemeerrettich; pikanter Krabbensalat mit Mango; Avocado, Tomate, Mozzarella; Geflügelcurrysalat im Glas; Rohkostplatte, Kräuterquark.
Warme Gerichte
Zanderfilet mit Tomate, Knoblauch, Zwiebeln und Oliven; Roastbeef im Ganzen, rosa, mit Zwiebelkruste und Pfeffersauce; Schweinefilet, leichte Senfsauce, Apfel, Schalotte; vegetarisches Maultaschencurry; Blumenkohl, Zuckermöhren, Brokkoligemüse, Sauce Béarnaise; Rosmarinkartoffeln, Butterreis, Pommes frites.
Dessert
Himbeercreme, Mousse au Chocolat, Käsebrett.
Preis
48,50 € pro Person.
Buffet No. 3
Mediterran, von Antipasti bis Ochsenbäckchen
Brotkorb
Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Kräuterbutter, Dips.
Kalte Gerichte
Diverse italienische Antipasti; italienischer Nudelsalat; gemischte Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich und Preiselbeersahne; rosa Roastbeef, Sauce Remoulade; Fenchel-Orangensalat nach französischer Art; spanische Tapas: Pimientos de Padrón, Champiñones al Jerez, Chorizo, Pflaumen im Speckmantel, Jamón Serrano; Mezze: Baba Ganoush, Hummus, Ajvar; Avocado, Tomate, Granatapfel, Mini-Börek, Samosas, Kibbeh, Falafel.
Warme Gerichte
Lachsfilet mit Kräuterkruste auf Champagnerkraut; Penne mit gebratenen Garnelen in Hummersauce; andalusische Hähnchenpfanne; Ochsenbäckchen in Portweinsauce; vegetarisch und vegan: Gemüsecurry mit Kichererbsen, pikant; buntes Gemüse, gebraten in Knoblauch und Olivenöl; Rosmarinkartoffeln, Butterreis, Kroketten.
Dessert
Bayerische Creme mit Beerentopping, Weincreme, Käse.
Preis
59,50 € pro Person.
Tagungsangebot
Verpflegung für Ihre Tagung, vom Mittagessen bis zum Abendmenü
Tagungsangebot Business
48,00 € pro Person und Tag für Raummiete, Standard-Technik, Getränke, Frischekick und ein leichtes, vitales Mittagessen.
Tagungsangebot Premium
73,00 € pro Person und Tag und zusätzlich ein Abendessen als 3-Gänge-Menü.
Alle Leistungen der Tagungspauschalen
Preise 2025, Stand 2026 auf Anfrage.
Mehr entdecken
Für diese Anlässe bestellen Gäste bei uns ein Buffet
Fragen
Gut zu wissen
Buffet oder individuelles Menü?
Beides ist möglich. Sie entscheiden, womit wir Sie verwöhnen dürfen; auf Wunsch erstellen wir ein individuelles Menü.
Was kosten die Buffets?
Buffet No. 1 kostet 42,50 €, Buffet No. 2 48,50 € und Buffet No. 3 59,50 € pro Person (Preise 2025, Stand 2026 auf Anfrage).
Gibt es vegetarische und vegane Gerichte?
Ja, zum Beispiel das vegetarische Maultaschencurry bei Buffet No. 2 und das pikante Gemüsecurry mit Kichererbsen bei Buffet No. 3. Wenn Sie Schonkost oder vegane Ernährung bevorzugen, sprechen Sie uns bitte einfach an.
Wie bestelle ich ein Buffet?
Rufen Sie uns an unter 02262 7920 oder schreiben Sie an info@waldhotel-wiehl.de. Wir beraten Sie gern.
Anfrage
Wir stellen Ihr Buffet für Ihre Feier zusammen
Nennen Sie uns Anlass, Datum und Gästezahl, wir melden uns mit einem Vorschlag.
